Nengok Indonesia: Jajanan Khas dan Kuliner Purwakarta

Hasil gambar untuk kuliner khas purwakarta

Nah mimin mau kasih info Jajanan Khas dan Kuliner Purwakarta

Wisata Kuliner Purwakarta :

Makanan khas Purwakarta adalah Sate Maranggi.

Pada mulanya sate maranggi yang terkenal adalah Maranggi Mang Udeng yang berjualan di Kecamatan Plered, tepatnya disekitar terminal Plered, yang membedakan dengan sate lainnya adalah bumbu kecapnya yang diolah hingga memiliki cita rasa unik-asam, manis, pedas.

Terdapat berbagai Jajanan Sate lainnya, kamu bisa Kunjungi Sate Anwar (Parakan Salam), Sate Si Jalu (Pasawahan), dan tempat lainnya..

Ada juga yang menyediakan Makanan Jenis Soto, anda bisa mengunjungi RM. Soto Sadangyang terletak dibawah Jembatan Layang Cikopak dan ditikungan Legok Barong. Disamping Soto Sadang, ada juga makanan khas purwakarta sejenis soto yang di tawarkan oleh warung makan yang bernama Soto Kiruh di jalan munjul jaya permai 2 (perum munjul baru) yang di tawarkan antara lain soto babat, soto ayam,soto kikil,dan soto daging sapi.

Rumah makan khas Sunda yang menyajikan ikan bakar, pepes, ayam goreng lengkap dengan sambal dadakan juga banyak terdapat di Purwakarta. Sebagai Pilihan anda Bisa MengunjungiRM. Ciganea (Pintu Keluar Tol Jatiluhur & Jl. Kopi Ciwareng), Samara Pawon (Pasawahan),Ayam Goreng dan Sambel Sajolna (Jembatan Cikao), RM Sambel Hejo (Pintu Keluat Tol Jatiluhur), RM Pak Yadi (Tepi Danau Jatiluhur) dan tempat lainnya.

Oleh-oleh khas Purwakarta

Simping Kaum

Cemilan ini berbentuk lingkaran pipih, umumnya berwarna putih dan sangat renyah. Bahan utamanya terbuat dari campuran tepung terigu dan tapioka yang dibentuk adonan, kemudian dipanggang dengan alat khusus. Sentra produksinya ada di daerah Kaum Purwakarta

Simping tersedia dengan aneka rasa, ada rasa pandan, nangka, cabai, bawang, udang, keju, kencur, pisang dan susu.

Peuyeum Bendul

Tape asal bendul terbuat dari bahan baku singkong, diberi ragi dan difermentasi selama satu malam. Peuyeum Bendul ini berbeda dengan tape umumnya, bentuknya lebih besar dan dijajakan dengan digantung. Pemandangan Peuyeum Bendul ini bisa dilihat jika melintas dari Cikampek lalu menyusuri Jalan Raya Bungursari Demikian pula bila menyusuri jalan raya di Wilayah Kecamatan Darangdan dari Bandung Menuju Purwakarta, Jenis tape ini banyak dipruduksi di daerag Desa Sukatani dan Desa Cibodas.

Gula Aren Cikeris

Gula ini terbuat dari air nira, rasa dari gula ini sangat gurih dan manis

Manisan Pala

Colenak

colenak yaitu makanan yang berbahan peuyeum/tape yang dibakar lalu ditambah bumbu manis yang terbuat dari kelapa+gula merah (di jawa barat biasa disebut "enten") lalu di kasih taburan kacang garing yang disangrai (wih.... ada sensasi kriuk..kriuknya hihihi :D ) makanan ini lebih nikmat bila dimakan selagi panas.

Opak

Opak adalah makanan khas Sunda daerah Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras. Nutrisi yang terkandung dalam opak adalah karbohidrat. Bahan dasar pembuatan opak adalah tepung beras, garam, gula, dann bumbu bumbu penyedap lainnya. Kemudian bahan dasar dicampur menjadi sebuah adonan. Adonan kemudian dikeringkan. Setelah kering kemudian dipanggang di atas bara api.

Manggis

pasti kalian tidak asing dengan buah yang satu ini yaitu manggis atau dalam bahasa sunda-nya manggu . Buah yang satu ini merupaan icon dari wanayasa, yaitu kota bagian timur dari purwkarta. jika kalian ke purwakarta atau ke wanayasa jangan lupa beli oleh2 ini untuk kerabat karena di sini sangat murah.

Rangginang

yaitu makanan yang terbuat dari ketan yang di kukus lalu pipihkan, setelah itu di jemur sampai kering. bila ingin memakannya harus di goreng terlebih dahulu. rasa rangginang ini sungguh gurih dan lezat apalagi bila campuran rangginang ini dicampur dengan terasi, wah.... aromanya wangi dan rasanya lebih nikmat. O'iya, rangginang ini biasanya ada 2 macam, ada yang terbuat dari ketan putih dan ada juga yang terbuat dari ketan hitam.